Posts tonen met het label moestuin. Alle posts tonen
Posts tonen met het label moestuin. Alle posts tonen

zondag 31 mei 2020

Moestuin in mei

Ik heb 16 maart sla gezaaid in het kasje. Drie soorten:
Een rij Black seedes Simpson (Lactuca sativa), een pluksla, mooi geelgroen met iets gebobbelde bladstructuur.
Een rij Rode veldsla ‘Red Rosie’, een bruinrode Romaanse sla (Lactuca sativa var. Lonifolia).
En twee rijen Veldsla ‘Verte de Cambrai’ (Valerianella locusta)


Binnen drie weken, op 5 april, stond dit er al:


En dit op 16 april:


De kruiden van vorig jaar staan er ook nog. De kerrieplant en het olijfkruid zijn zo groot geworden dat ik ze verplaats naar een plantenperk.


In het rek van de kapucijners zet ik dit jaar klimmende courgettes, ‘Lusthof Mix’, die in verschillende kleuren zal verschijnen.
Van een buurman kreeg ik plantjes van drie soorten tomaten, een gewone courgette en twee pompoenen. Van een van de pompoenen werd direct na plaatsen het hart er uit gegeten door slakken, dus dat wordt niets meer.
Ik heb van plastic verpakkingen een kraagje geknipt met gevaarlijke puntjes, in de hoop dat de slakken daar niet overheen gaan. Tot nu toe werkt het.


De tomaten komen weer in de kas, dit jaar aan de linkerkant.


Ze groeien hard met dit mooie weer. Dat wordt straks weer smullen.


Ik heb voor het eerst een bloeiende salie, prachtig. Doet niet onder voor de gekweekte salvia's en het is een gezoem van jewelste met al die hommeltjes.


Omdat ik nog niet genoeg sla heb 😳 ...


... kocht ik ook nog drie slaplantjes bij de Welkoop, waarvan eentje direct opgegeten werd door de slakken en ik dus de andere ook een kraagje gaf.

Van weer een andere buurman kreeg ik sjalotjes, die groeien ook snel.


Verder staan de zwartmoeskervel en lavas van vorig jaar er nog, die mogen gaan bloeien wat mij betreft.
Omdat ik gek ben op tuinboontjes heb ik twee soorten gezaaid:

TUINBONEN 'Karmazyn' ook wel genoemd: Roomse bonen, Grote bonen (Engels: Broad Bean) (Vicia faba var. Maior)
Iets nieuws op je bord met een bijzonder tuinboontje: de compacte planten dragen de peulen rechtop en elke fijne peul verbergt een wonderschoon geheim: 3-4 lichtroze tuinbonen! Kleur en smaak zijn verfijnd. (Vreeken)

Ik ben benieuwd! De bloemen zijn, net als die ik vorig jaar had, apart wit met zwart.



De tweede soort:

TUINBONEN 'Crimson Flowered' 
Een wijnrood bloeiende ras, dat al jaren “rondzwerft” in Engelse catalogi. De sierlijkheid van de bloei wordt beloond met middelfijne, groenwitte bonen van uitstekende smaak. Een opvaller in de moestuin, maar misstaat tijdens de bloei ook in de siertuin niet! (Vreeken)


Ze zijn beide prachtig en ik ben benieuwd hoe ze smaken. Omdat ik natuurlijk veel te veel zaaide en niemand ze wilde hebben, heb ik m'n lege potten volgezet en ook een stukje nog braakliggend in Perk-3. Want weggooien doe je niet.



De sla ... kunnen we ook niet tegenop eten. Hoewel de jone, malse blaadjes boterzacht smaken, is het gewoon veelt te veel. Ik heb een groot gedeelte aan een buurvrouw gegeven voor haar reuzeslakken die ze als huisdieren heeft.

Verder gooien we het ook maar in de smoothie




Maar of we de sla op tijd opkrijgen? Wat je afsnijdt groeit weer aan. De plek heb ik straks nodig voor  m'n ‘Lombardo’ paprika's.
Paprika’s die sprekend lijken op Spaanse pepertjes. Ik heb ze ooit ergens gegeten en heb de naam altijd onthouden. Nu heb ik ze voorgezaaid en ze groeien al goed. Daar kun je leuke dingen mee doen!


PAPRIKA 'Lombardo' ook wel genoemd: PEPPERONI (Engels: Sweet Pepper) (Capsicum annuum) Teelt in de kas of op warme beschutte plaats buiten. Buiten niet voor eind mei. Rij-afstand ± 1 m. in de rij 50 cm. Uiterlijk precies een lange rode peper, maar qua smaak een echte paprika! Leuk om 15 cm lange en 2-3 cm brede vruchten in plakjes te snijden: speelse rondjes. (Vreeken)






zaterdag 27 juli 2019

De moestuin in juli 2019


We eten best veel van zo'n klein moestuintje! Ik oogst de kroppen sla niet, maar pluk steeds van de buitenste blaadjes, zoveel als ik nodig heb.
Kapucijners en tuinbonen eten we ook met regelmaat.



Er zijn echt ontzettend veel rode aalbessen. In het bos achter ons huis vond ik een stek van witte aalbes. Leuk, die heb ik naast de rode geplant.



Er zijn ook nog wat kruisbessen:


Van de aalbessen heb ik lekkere siroop gemaakt.


De sperzieboontjes, gekregen van de buurman, beginnen te bloeien.


En eindelijk verschijnt er een gele bloem van de Oostindische kers, die had ik gezaaid. Ik heb heel veel oranje, van een gekocht plantje, ook mooi, maar deze gele met oranje vlekjes vind ik wel erg fraai.


Een papaver heeft zich ook een plekje tussen de kruiden toegeëigend.



De aardappels groeien ook maar door.


Helaas is het met de kapucijners bijna voorbij.

Maar de twee soorten appels en de stoofpeer beloven veel goeds.




En de tomaten gaan ook maar door.


De meeste kruiden gaan nu bloeien, wat weer veel vlinders en bijtjes trekt.




zondag 30 juni 2019

De moestuin in juni 2019

Wat groeit alles! Het is bijna niet bij te houden.

05-06-19 de sjalotten gekregen van de buurman, vooraan de koolrabi
06-06-19 drie verschillende tomaten in de kas 
06-06-19 links kruidentuin, rechts bonenvak
09-06-19 kruidentuin en sla-hoek
09-06-19 Kapucijners
15-06-19 tomaten in de kas
25-06-19 Vooraan de twee aardappelsoorten, linksachter rode bes
25.06.19 Bloem van de aardappel Lili Rose, met een zweefvliegje die door het beeld vloog

27-06-19 De eerste kapucijners en tuinbonen


maandag 17 juni 2019

Eetbare bloemen

Eetbare bloemen staan op allerlei plekken in de tuin, zoals bijv. goudsbloem en oostindische kers, maar ik heb in de moestuin een speciaal vakje eetbare bloemen gemaakt.
Vooral viooltjes vind ik leuk om te gebruiken bij m'n etentjes.



Uit Duitsland bracht ik een plantje mee dat ik niet kende. Op het label stond Parakresse en Prickelknöpfchen.


Googelen op de latijnse naam Spilanthes oleracea gaf me de informatie dat de Nederlandse naam Champagnekruid is en de plant uit Brazilië komt. Blad en bloem is eetbaar, rauw en gekookt.
Ik proefde een stukje blad en het geeft inderdaad een gekke prikkelende sensatie op de tong.
Als je een hele bloem opeet veroorzaakt dat een vijf minuten durend gevoel dat lijkt op een tandartsverdoving. Dat durfde ik niet, maar misschien handig bij acute kiespijn.
Verder wordt de plant verwerkt als geneesmiddel en werkt dan schimmeldodend, ontstekingwerend en pijnstillend.


Bij de natuurvoedingswinkel Fluitekruid in Winsum kocht ik Olijfkruid, Santoline Viridens, een plant die helemaal naar olijven ruikt. Ook wel Heiligenbloem genoemd.


links Olijfkruid, rechts Kerrie
Ook kocht ik daar een Kerrieplantje, Helichrysum Italicum. Hij geurt naar kerrie, maar ik vind het niet echt naar kerrie smaken.


De prachtige Borage, komkommerkruid, staat achterin, naast de kapucijners. Volgens de laatste inzichten is het beter om ruwbladigen niet meer te eten, maar wat van die beeldschone blauwe bloempjes in de salade kan geen kwaad, want hoe mooi is dat!