Warffum heeft een leuk huiskamercafe, De Huiskamer van Warffum. Vanavond treedt Bert Hadders daar op, dus voor ons aanleiding om het weer te trotseren om daar aanwezig te zijn.
Mooie laidjes en goeie verhalen had Bert. Een mooi klein optreden en hij nam de tijd. Ging tot laat door.
Het Ziltepad is een nieuwe wandel- en fietsroute en verbindt bijzondere oude kerken langs de Waddenkust.Er zijn inmiddels negen etappes en deze staan beschreven in aparte gidsjes.
Voor mensen die (in de toekomst) overnachting of eetgelegenheid aan de pelgrims willen aanbieden, werd er een kookworkshop in Wongema gegeven. Ik ben altijd wel in voor een kookworkshop, je steekt er altijd wel weer iets nieuws van op.
In deze workshop leerde je met lokale groenten te koken, en handige tips om binnen een half uur iets op tafel te kunnen zetten, als er gasten komen mee-eten.
Een risotto, niet van rijst, maar van geslepen spelt van mijn overbuurman Landgoud, met wortel.
Een selderijknol in aluminiumfolie in de oven laten garen, daar kun je weer van alles mee doen. Blijft ook een paar dagen goed in de koelkast.
Een salade van bloemkool met appel. Een een heerlijke, makkelijke walnoot-appelcake. Soms denk je veel te ingewikkeld bij het koken.
