Dagje wat anders

Met Maika ga ik een dagje helpen op De Eemstuin in Uithuizermeden. De Eemstuin is een biologisch-dynamische tuinderij, kortgeleden overgenomen door twee bevlogen jonge mensen, die het voor elkaar krijgen met crowdfundingsacties, leningen en donaties.

Via facebook vroegen ze hulp om vandaag paprika's te plukken en het zaad eruit te halen dat bestemd is voor De Bolster.
Apart idee dat je paprika's oogst voor het zaad. En nooit stilgestaan bij het feit dat elk zaadje 1 paprikaplant is. De paprika's worden opengesneden en in water gelegd, zo zijn de zaden makkelijk te verzamelen.
Het is inclusief een heerlijke lunch, met paprikasoep en in de middag wordt er chutney van de paprika's gemaakt en gaan we fermenteren in prachtige potten. Zo help je en leer je gelijk weer nieuwe dingen.

We krijgen een potje chutney mee en een tas met groente en natuurlijk paprika's. Het was een hartstikke leuke dag en heel veel gelachen met Maika!