Donderdag-Kwelderdag (1)

Ik fiets naar de kwelder. Op de weg daar naar toe kom ik veel Gewone berenklauw tegen. Fraaie plant! 

Ook Knoopkruid, Gele morgenster, Chicorei en Venkel zie ik onderweg.

De spelt is prachtig van kleur. Deze spelt, van het biologische akkerbouwbedrijf Landgoud, is bestemd voor bier.

Ik ga de dijk over en op de kwelder herken ik de eetbare planten.

Spiesmelde:

Zoutmelde:

Klein Schorrenkruid:

Zulte:

Ik pluk voor thuis een klein beetje Zulte, Zeekraal en Schorrenkruid.

Er is nog wat pompoen en puree over van Eet Lekker Mee, de puree bak ik in de oven. Daarbij eten we de kweldergroente.

Heerlijk om weer even naar de dijk en kwelder geweest te zijn, alleen met de schapen en vogels, en in de verte een muskusrattenvanger.