zondag 26 augustus 2012

Stevia



Ik heb een Steviaplantje op m’n dakterras. U weet wel Stevia Rebaudiana… tig keer zoeter dan suiker en een gezonde vervanger. Sinds kort mag het. Het is heel lang tegengehouden door suikerfabrikanten en die enge Monsanto.
Toen het nog verboden was, was het te koop als een soort smeermiddel.
Kon wel in je thee maar smaakte naar drop, dat was nog wel te pruimen, maar in de koffie ronduit smerig, hoe gezond ook. Ik hield het weer voor gezien.
Inmiddels is het toegestaan, maar wordt het soms toch weer gemengd met nare chemische stoffen.
Hier vind je meer info over Stevia.


Toen ik het plantje had aangeschaft stak ik nieuwsgierig een stukje blad in m’n mond … lekker zoet.
Ik doe nu wat blaadjes in mijn thee en snij een blaadje fijn door de salade… lekker hoor. De plant is makkelijk te stekken. Ik ga hem nu toppen, met de hoop dat er wat zijscheuten komen.


Toen ik net een rondje dakterras deed - even kijken of alles er nog goed bijstaat na heftige buien en windstoten vandaag - zag ik dat in de pot van de Stevia opeens kleine paddestoelen verschijnen, langzaam een herfstig beginnetje.


Ik hou erg van de herfst, maar wil er nog niet aan … graag toch liever nog wat weekjes met zonnige warmte.




10 opmerkingen:

  1. Toen 'k vorige jaar de eerste paddenstoelen ontdekte vond m'n buurman het nodig om te zeggen: "je wilde toch een eetbare tuin, probeer ze 'ns."
    Dat vond 'k toch iets te ver gaan, maar zou zoiets nou gewoon eetbaar zijn?
    Dat durf 'k eigenlijk niet zo goed proberen.
    groet

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Vergat de link: http://nl.wikipedia.org/wiki/Puntig_kaalkopje

    BeantwoordenVerwijderen
  3. @ Kniepertie en Groninganus: Zo puntig vind ik hem niet. Maar of hij eetbaar is danwel een hallucinerende paddo … geen idee, ik blijf er wijselijk maar vanaf!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Da's toevallig, we hadden vanavond juist een discussie over stevia... Leuk!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ik gebruik ook veel Stevia, maar ik koop het bij de Gezonheidswinkel, zelf kweken is natuurlijk veel beter, maar ik zou niet weten waar ik zo'n plantje weg moet halen.
    Paddenstoelen zie je al weer overal en je hebt gelijk, reis nog maar even naar de zon, de winter en herfst duren veel te lang, geniet ervan

    gr. Nieske

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Nieske, ik heb het plantje in een bloemenwinkel gekocht. Ik zag ze ook in een tuincentrum staan.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Ik duim ook voor nog wat nazomerdagen. Zijn er nog meer mogelijkheden om de stevia te gebruiken?

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Wat een interessant blogje, ik had wel eens van suikervervangers gehoord, maar me eigenlijk nooit serieus in de materie verdiept.
    Leuk dat je dan via het bloggen weer van alles leert!
    Het is natuurlijk leuk om zelf zo'n plant te hebben, is ie ook winterhard?
    Ik ben benieuwd waar je het allemaal voor zult kunnen gebruiken, dus experimenteer er maar vrolijk op los.
    En ja die paddenstoelen vind ik ook wel heel leuk hoor evenals de herfst.
    Natuurkieker Coby

    BeantwoordenVerwijderen